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味噌作り。

2005.11.22 23:14
日常
昨日は毎年恒例の 味噌作り~♪
と 言っても あたしは見てただけ。
毎年見てるだけww

2軒隣のおばさんの家で
おばさん×2 と おばーちゃん あたしで

おばさん家の庭で わいわいと 4軒の1年分の味噌を作ります。

大豆と麦を蒸して 麹菌を混ぜ混ぜ~

今回は数日前に 大豆を蒸してあったので
昨日は 麦を蒸し 冷まして 麹菌と混ぜる作業でした。

4軒分ともなると かなりの麦。 朝8時半に初めて
最後の麦が蒸しあがったのは お昼3時回ってましたw

ぐりは庭に繋がれ ギャンギャン吠えまくりで・・・
ぐりが吠えると おばちゃん家の黒ラブも 吠えるし
放すと 遊んで~っと 寄ってきて 尻尾バタバタで
ほこりは立つはぐりの毛は舞うわで 強制的に
退場になり おうちに連れて帰られて おじーちゃんと お留守番でしたw

後は 麹が全体にきたら大豆と塩を混ぜ混ぜ♪
何日で麹が来るかな~♪ 

大阪にいる頃は 味噌はスーパーで買ってたけど
それなりに うまかった。
でも こっちにきて 手作りの味噌は 手間はかかるけど
すんげ~ うまいし スーパーの味噌に 負けてないなーって・・・w
busaiku




昨日の日記 愚痴っちまったけど
本人に あたしはどーでもいいのか~!って
突っ込んだ所・・・

どうでもいいとまでは思っていないみたいで
食事の後の洗い物とか 手伝ってくれたり
すこし 協力してくれる気もあるみたいだし・・・

家政婦とまでは思ってないのかな~って 感じかなw

あたしのこの悪条件に付き合ってくれてるんだしね・・・

まぁ もうちょっと 様子見てみっかなw

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飼い主 とーこ(人間♀おばちゃん)

Author:飼い主 とーこ(人間♀おばちゃん)
◎ぐり(M・ダックス)♀
 平成16年7月16日生まれ(ゴールド)
  がっちりした女の子です。

◎ちゃび(M・ダックス)♀
  (シェーデットクリーム)
 平成18年7月1日生まれ
  おっさん顔の女の子です。



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